Page 98 - ๗๐ พรรษา เจ้าหญิงแห่งปวงประชา
P. 98
ั
ิ
่
์
ี
�
ี
ุ
ด็ร.สงา ด็ามาพงษ อดตันกุวชากุารสัาธารณสัขเชยวชาญิ
ั
้
ำ
่
ำ
�
ึ
ดานโภชนากุาร กุรมอนามย ซึ่งเคยดารงตัาแหนงนายกุสัมาคมโภชนากุาร
�
ั
่
ั
์
ั
ั
่
่
ุ
ั
แหงประเทศึไทยในพัระราชูปถ่มภฯ และปจ้จ้บนยงคงรวมขบเคลอนงาน
์
ำ
ดานโภชนากุารตัามโครงกุารพัระราชดารหรอโครงกุารสัวนพัระองคฯ ไดให ้
่
้
ิ
่
้
ุ
�
์
�
สัมภาษณคณะจ้ดทาหนงสัอถ่งโครงกุารนวา “พระองคไมิไดมิงหมิาย
่
ั
้
ี
�
ำ
์
ั
่
ึ
ั
ำ
่
ิ
้
้
�
ี
ี
�
�
็
้
ุ
ั
็
ที่จะใหเดกไปขดดน ปลกผก เลยงเปดไก แลวนามิาปอนในโรงอาหาร
์
์
�
ี
้
็
้
ของโรงเรยนอยางเดยว แตพื่ระองคมิพื่ระราชประสงคใหเดกไที่ยไดเรยนร ่ ้
ี
�
ี
ี
�
ี
ที่ักษะด้านการเกษตร รที่มิาของอาหารที่�อย�ในจาน ที่าให้เด็กกินผักมิากข�น
ึ
ำ
้
่
ี
่
�
ี
�
ตรงนี�เปนเรืองที่ลกซึ้งมิาก เปนผลงานที่ไมิ�ค�อยมิใครเจาะลกและมิกจะพื่่ดกน
ั
ี
็
ั
ึ
�
ึ
ึ
ี
็
�
่
์
ื
้
�
้
แบบผว ๆ ตรงนผมิบอกเลยวา นคอแกนผลงานของพื่ระองคจรง ๆ ที่สะที่อน่พระอจฉรยภาพของพระองค ์
ิ
�
ี
ิ
�
ิ
ี
�
�
้
์
็
้
่
่
้
้
�
้
้
่
�
่
่
่
่
ที่ที่รงมพระราชื่หฤที่ยอน่แน่วแน่ที่จะที่ำาใหเด็กได็้เรยน่รการเกษตุรตุ้งแตุยงเยาววย เพราะป็ระเที่ศไที่ย
�
้
่
ิ
็
็
้
�
่
ึ
้
่
เป็น่ป็ระเที่ศเกษตุรกรรม ให้เด็กได็้ตุระหน่กถึงที่มาของอาหารที่กน่เขาไป็ และใชื่การเกษตุรเป็น่หองเรยน่ร ้ ้
้
็
้
�
ำ
ุ
ำ
้
�
่
้
ภาคสน่าม ใหเด็็กฝึึกที่้กษะการเกษตุรและได็ออกกาล้งกาย และน่าผลผลตุเขาส้คร้วโรงเร่ยน่เพอป็รงป็ระกอบุ
้
่
ิ
�
้
�
่
็
้
็
้
้
ุ
ึ
่
เป็น่อาหารกลางวน่ ที่สาคญขยายผลจากโรงเรยน่สบุาน่และชื่มชื่น่ น่น่หมายถึงเป็น่การเป็ด็โอกาสใหบุาน่
้
้
ิ
่
้
ำ
้
และชื่มชื่น่เขามาม่สวน่รวมใน่การสงเสรมภาวะโภชื่น่าการของล้กหลาน่ตุน่เอง
ิ
ุ
่
่
่
็
่
่
่
ิ
ึ
�
่
ผลลพธ์ของโครงการเกษตุรเพ�ออาหารกลางว้น่ใน่โรงเรยน่ที่�เกด็ขน่ที่�เหน่ได็้อย่างชื่้ด็เจน่คอ
่
้
์
็
ิ
ิ
้
็
้
ุ
่
�
็
้
้
�
้
้
ึ
ิ
้
่
�
�
่
่
จากเด็กที่ไมเคยกน่ผกกลบุมาเป็น่เด็กรกการกน่ผกที่ตุวเองป็ลกมากบุมอมากขน่ เหน่อสงอน่ใด็เป็น่จด็เรมตุน่
�
็
้
ิ
่
�
่
่
่
่
่
ุ
่
์
�
้
็
็
�
ึ
่
�
ที่ฝึกให้เด็กไที่ยรกอาชื่พเกษตุรกรรม เม่อโตุข�น่เขาจะได็้เป็น่ยวเกษตุรกรพน่ธ์ใหม หรอที่เรยกวา
้
ุ
ึ
่
�
Young Smart Farmer เกด็ขน่มาที่ด็แที่น่เกษตุรกรรน่เกา อน่เป็น่การตุอลมหายใจใหกบุป็ระเที่ศไที่ย
ิ
่
ุ
่
้
็
้
ึ
่
้
ที่่จะม่ผผลตุอาหารหลอเล่ยงคน่ไที่ยและพลโลกใน่อน่าคตุ
�
ิ
่
�
้
้
94
